食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
青莴笋炒鸡蛋的做法步骤
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1食材，青莴笋。 -
2去皮洗净切片用盐抓匀后挤去腌制的水份。
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3鸡蛋打入盆中加胡椒粉打匀。
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4起锅放油下入鸡蛋炒熟。
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5把炒熟的鸡蛋盛出。
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6锅中留底油下入蒜末煸香后下入青莴笋，烹些黄酒。
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7等青莴笋炒至变软成熟加入炒好的鸡蛋。
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8调味，加盐，鸡精，炒匀出锅！
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9成品！
使用的厨具：炒锅
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