“辣椒酱特别下饭，由于家人只吃猪肉，所以研究做了猪肉版，确实不错呢！”
食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉辣椒酱的做法步骤
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1把所有材料洗净准备好，我用的料理机！ -
2用料理机把辣椒，葱，蒜，都打碎备用。
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3猪肉用刀剁的，更香！如果用料理机也可以的！西红柿切丁！
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41、锅中多倒些油，把葱蒜姜放锅里煸炒出香味。2、倒入猪肉末，迅速划开，肉变白色。3、倒入辣椒，西红柿丁，翻炒。4、加入豆瓣酱，蚝油，盐，味精，边尝边加，根据自己口味，可以调节。5、然后一直熬，熬到没有水分，熬好前5分钟加入芝麻。
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5这样就可以了，凉了以后装瓶子里，放冰箱冷藏，很下饭呢！
小窍门
1、小辣椒非常辣，不能吃辣的减量！
2、没有料理机的完全可以用刀完成！
3、个人认为豆瓣酱中有甜味，所以没有加糖，如果喜甜口也可以适量加点！
2、没有料理机的完全可以用刀完成！
3、个人认为豆瓣酱中有甜味，所以没有加糖，如果喜甜口也可以适量加点！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
下饭菜