食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
双椒炒卤猪脚的做法步骤
-
1猪脚焯好水。 -
2放入电压力锅里，倒入老卤水。 -
3用筷子搅拌匀。 -
4可以连同别的食材一起卤，如莲藕、去壳的熟鸡蛋等，电压力锅选择猪蹄选项。 -
5捞出卤好的猪脚，另装几勺老卤水备用。 -
6热锅放食用油，将蒜瓣煸香。 -
7放入青、红椒、盐，将青、红椒煸炒软。 -
8放入卤好的猪脚，翻炒几分钟。 -
9倒入几汤勺老卤水，大火收汁，用老抽调味上色即可。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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