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诗文 芝香紫薯葡萄
释义
芝香紫薯葡萄的做法
“紫薯】又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。【黑芝麻】为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
今天做的这到美食叫【芝香紫薯葡萄】。下面就让我们一起动起来。”

食材明细

主料
  • 紫薯 250g
  • 芝麻 100g
  • 糖粉 50g
  • 植物油 适量
辅料
  • 糯米粉 150g
  • 砂糖 50g
  • 黄油 30g
  • 清水 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

芝香紫薯葡萄的做法步骤

  • 1
    第一步:准备好全部材料;
  • 2
    紫薯洗净,上锅蒸至用筷子能轻易的插进去
  • 3
    剥去外皮,
  • 4
    将紫薯泥放入搅拌机的搅拌桶中;加入清水;搅打成泥。
  • 5
    加入糯米粉、
  • 6
    在加入糖粉和黄油
  • 7
    和成均匀的紫薯面团,盖上保鲜膜备用。
  • 8
    第二步:芝麻馅料
  • 9
    芝麻放入九阳煎烤机中炒香。用烤箱烤更省事。
  • 10
    炒好的芝麻放入九阳破壁机中打成粉末状,加入砂糖。搅拌均匀。
  • 11
    揪一小份面团,稍微揉圆、按扁,放入芝麻馅料。
  • 12
    另外也可以直接把面团放在案板上揉成长条,下成小剂子,再包。
  • 13
    像包汤圆一样包起来,揉圆。把包好的“葡萄”放入植物油中滚一下,在放入九阳电饭煲中.
  • 14
    按蒸煮键蒸30分钟。
  • 15
    蒸好的“葡萄”取出,用洗净的新鲜叶子点缀即可。PS:盘子里记得抹上一层薄油,以免底下的“葡萄”被粘住。这道高颜值的美食,亲们学会了吗?
  • 16
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使用的厨具:电饼铛、搅拌机、电饭煲
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 13:35:59