“自制沙茶面。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制沙茶面的做法步骤
-
1豆腐切成三角形腌制少许盐巴备用。 -
2盘子放面粉将豆腐两面裹上面粉。
-
3放入锅里炸，炸至两面金黄即可出锅。
-
4炸好放碗里备用。
-
5鱿鱼切好备用。
-
6蛋肠切好备用。
-
7锅内放油，热锅加入蒜蓉辣酱煸炒几下。
-
8加入水煮开。
-
9加入花生酱。
-
10再次煮开后加入炸好的豆腐，丸子，鱼豆腐，煮后转小火，加入适量盐巴，糖，炖20分钟左右。
-
11汤会变得比之前浓稠，这时候加入蛋肠，转大火煮后继续小火熬，再加入适量鸡精。
-
12香肠锅里煎至两面金黄，加入汤里。
-
13豆芽用水开水焯熟，捞出放碗里备用，鱿鱼也是用开水焯熟放碗里，再加入少许蒜末放碗里，面条也是开水焯熟放碗里，忘记拍照。
-
14最后汤关火，把汤汁跟料直接放在面条豆芽的碗里即可，家庭版沙茶面完成，汤头超级好喝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
夜宵
- 炖排骨
- 番茄肉片土豆粉
- 可可味戚风蛋糕
- 蒜香油麦菜
- 虾仁肠粉
- 刺五加叶馅水饺
- 木瓜汁
- 干煸腊肉菜花
- 烤鸡翅
- 炒猪肝
- 黄金蛋包虾
- 冬至米粿
- 家庭版毛血旺
- 蚝油窝苣叶
- 青椒炒腊肠
- 啤酒鸭
- 猪肉蒜黄木耳馅饺子
- 青椒豆干炒肉
- 超简单的土豆腊肠焖饭，饭菜一锅出
- 青蒜鹅肠炒年糕
- 砂锅炖鸡汤
- 娃娃菜油面筋炒年糕
- 清炒油菜
- 山药黑木耳排骨汤
- 咖喱鸡
- café
- café
- café au lait
- café au lait
- café au lait
- cafés
- cage
- caged
- cage free
- cage-free
- cagey
- cagily
- cagoule
- cagy
- caiman
- 唐多令（近现代·顾随）
- 唐多令（近现代·黄侃）
- 唐多令（近现代末当代初·徐震堮）
- 唐多令（近现代末当代初·石声汉）
- 唐大夫生辰（宋·陈渊）
- 唐大飨拜洛乐章 九和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 咸和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 归和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 德和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 拜洛（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 敬和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 昭和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 昭和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 显和（唐·武则天）
- 唐大飨拜洛乐章 禋和（唐·武则天）
- 中国国际商务理论前沿(5)/中国社会科学院财政与贸易经济研究所理论前沿丛书
- 我的同桌是女妖(钢笔帽里的魔法十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 生存价值观探析
- 魔法学校(影子面具十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 拇指牛(十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 魔法学校(三眼猫十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 魔法学校(黑翼之谜十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 魔法学校(禁林幽灵十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 藩篱内外(女性生存纪事)
- 魔法学校(小女巫十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 余烬/21世纪文学之星丛书
- 泡泡儿去旅行(十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 肚皮上的塞子(十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书
- 阆风游云(张旭传)(精)/中国历史文化名人传
- 怪老头儿(十年纪念珍藏版)/小布老虎丛书