“#夏日懒人餐#，焦饼很好吃，其实做起来也不是很复杂，不用太多时间就有可口的美味焦饼吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备食材，黄瓜切丝。 -
2面粉分次加入黄瓜丝里，筛均，使每根黄瓜丝上都均匀沾上面粉，黄瓜丝互不沾连为准。 -
3打入鸡蛋，拌均。 -
4加入少许盐、胡椒粉调味。 -
5平底锅上火，热锅少许油润锅，放入拌好的饼糊。 -
6定型后，翻面，两面焦至微黄即可。 -
7成品。
小窍门
1、黄瓜丝先裹匀面粉，再裹蛋液，最后再调味，这样黄瓜丝就不会出水了。
2、用电饼铛更方便，我的坏了，只好用焦的了。
2、用电饼铛更方便，我的坏了，只好用焦的了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼