“羊肉性温，是女性朋友们寒冷天最宜食用的，腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。春寒料峭，不坊给家里的女士过一个温暖的三八节。
羊肉搭配了白萝卜，清淡滋补，暖暖的还消食顺气。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉炖白萝卜的做法步骤
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1准备食材 -
2花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用 -
3羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质 -
4一块块夹出来（我一般是在煮开的水锅中用筷子夹住一块肉，快速反复来回的涮，去除血沫和杂质） -
5另起锅，把肉放电饭锅，加入水 -
6放入调料（调料也可放在调料盒或调料袋里），盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时 -
7白萝卜切滚刀块 -
8起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐 -
9喜欢的放点儿胡椒粉，吃肉喝汤好滋味
小窍门
调料也可放在调料盒或调料袋里
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
健脾