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诗文
小时候吃的蛋黄饼
释义
“家里孩子喜欢吃饼干,所以自己做最安全了。”
食材明细
主料
高筋面粉
150
辅料
黄油
70克
糖
75克
鸡蛋
一个
木瓜
30克
奶粉
12克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蛋黄饼的做法步骤
1
过一小时后放入酵母,适量就可以了,继续搅拌发酵。没有用泡打粉,还是很简单的。
2
准备好烤箱的烤盘,铺上锡箔纸。我觉得没必要刷油,因为以前刷油了和没刷油效果差不多。
3
把裱花袋放一个杯子里,这招也是和帖子里一位学的,很方便,把发酵好的材料放一部分在里面,准备裱花。
4
不会裱花,直接做的小圆饼。开始烤
5
好啦,烤二十分钟后拿出来,有的烤不均匀的再接着烤。温度200度。话说真的很好吃,每次烤的时候很远就能闻着香味。黄油是专门托人买的天然的动物黄油,孩子吃还是没问题的,大人就不敢吃了。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:01:12