“外面又是纷飞的大雪，还有什么比一碗热乎乎、浓浓的鲜鱼奶油汤更来得暖心暖胃，刺激味蕾的呢~”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三文鱼奶油土豆汤的做法步骤
-
1三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿 -
2土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西兰花头少许 -
3锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出香味 -
4加入土豆块，干煸至土豆表面微微透明 -
5加水至刚没过土豆，加入1/3块浓汤宝 -
6大火烧开，转中火盖上锅盖至汤汁变少，土豆差不多煮熟 -
7加入腌好的三文鱼块，大火煮至三文鱼变色 -
8加入100ml淡奶油，煮开 -
9加入少许黑胡椒、盐调味 -
10最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等，摆上焯水的西兰花装饰即可
小窍门
我用的是奶油蘑菇汤料，里面有成块的小蘑菇。
如果是纯的淡奶油，可以再加上两个口蘑，口感更正宗些。
如果是纯的淡奶油，可以再加上两个口蘑，口感更正宗些。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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