“#夏日懒人餐#绿豆酸浆面，也称做浆面条，河南洛阳的地方特色小吃。试做绿豆粉皮的粉浆，放酸了好做酸浆面条，最适合夏天吃，制作简单、味道鲜美、易于消化，酸味独特，咸香适口。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸浆面的做法步骤
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1自制的面条备用。 -
2配菜，茄子切丝，西红柿切粒，大蒜切片备用。 -
3热锅凉油，爆香蒜片。 -
4加入茄丝翻炒，茄丝炒软。 -
5再加入西红柿，炒出红油。 -
6加入绿豆酸浆，蒸开。 -
7下入面条煮熟面条。 -
8加少许盐调味，盛出，野霍香叶点缀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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