“今天做的这个菜是介于炒和拌之间，低脂低油吃起来更健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸茄子的做法步骤
-
1茄子2个去蒂洗净 -
2切大片入蒸锅蒸熟 -
3将蒸熟的茄子取出 -
4大蒜拍碎 -
5炒锅倒少许油 -
6煸香蒜末，倒生抽、味极鲜酱油 -
7倒入蒸熟的茄子 -
8翻炒均匀 -
9临出锅时加香菜 -
10快速翻炒均匀即可
使用的厨具：蒸锅
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