“长帝空气烤箱CRWE42NE主打功能是空气烤，温度均匀。我就想试试是不是真的很省时间，这个食谱原来180度耗时25分钟才可以完成的，用长帝空气烤花了17分钟就完成了，42升的体积非常适合家庭使用，省时节能。此配方能做18*18正方形模具2盘”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焦糖坚果酥饼的做法步骤
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1黄油切小块软化 -
2用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均匀 -
3加入糖粉 -
4搅打均匀 -
5揉成团放入保鲜袋内，入冰箱冷藏半小时 -
6剪一张适合模具大小的油纸，取一半面团擀成油纸大小放入模具，用叉子叉出小洞，防止烤制时鼓起 -
7坚果混合均匀 -
8把上层除坚果外的材料混合 -
9小火煮沸至115度熄火 -
10倒入坚果混合均匀 -
11铺上饼干面上，轻轻压平 -
12烤箱空气烤功能185度预热，放入烤箱中层烤制17分钟即可 -
13出炉，表面成焦糖色 -
14放到温热倒扣切块 -
15成品
小窍门
1。煮沸焦糖的时候需要大一些的不粘奶锅，防止沸腾溅出
2.想要切的好看平整，需要在饼干层温热时候倒扣出来，用锋利的刀一刀切下，不要来回拉锯
2.想要切的好看平整，需要在饼干层温热时候倒扣出来，用锋利的刀一刀切下，不要来回拉锯
使用的厨具：电烤箱
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