“天气骤冷，不如吃一碗暖暖的人参雪梨汤，驱走秋燥，身心舒适。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
人参雪梨汤的做法步骤
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1将银耳提前半小时泡发，摘成小朵； -
2莲子提前半小时泡发；（泡发口感更粉糯，不泡发亦可） -
3雪梨去皮，切小块； -
4把人参清洗干净，去芦头，顶刀切成薄片； -
5所有材料加枸杞一起放入炖锅，隔水炖2小时； -
6加少许冰糖，即可盛碗享用。
小窍门
喜欢软糯口感，可延长银耳泡发时间，让银耳充分吸收水分，并且延长熬煮时间。
本食谱人参食用量推荐3-7克足以。
本食谱人参食用量推荐3-7克足以。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
秋季食谱
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