正宗私房回锅肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	私房回锅肉
释义	食材明细主料五花肉 500g 青椒 150g(一根) 洋葱 100g(半个) 蒜适量辅料豆瓣酱适量蚝油适量鸡精适量清水适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度私房回锅肉的做法步骤 1 用家里冰箱里煮好的五花肉，切成片，保存 2 把青椒切成长方片，不要太大，把洋葱切碎，然后把蒜切片保存 3 挖一勺豆瓣酱，一勺蚝油，加少许水，少许鸡精拌匀，保存 4 放好炒锅，倒入油，烧红后，倒入切好的五花肉，炸炒至稍微焦黄后捞出保存。 5 然后把剩下的油，倒出些许，放入蒜片煸香，再依次放入洋葱和青椒，炒至快熟时放入炸好的五花肉，炒制几下后倒入调好的酱料，入味后，捞出装盘。小窍门品尝后感觉加一俩勺糖，会使回锅肉更美味使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐
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