诗文 | 酸菜鱼 |
释义 |
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食材明细
酸菜鱼的做法步骤
小窍门
煎鱼之前要“亮锅”,就是开火用冷油均匀洗一下锅,然后把油倒出,重新加入油,再放一点盐,可以防止粘锅。
怕腥的可以腌制一下鱼,放好配料后用手按摩一下,可以方便入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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