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诗文
猪肉松
释义
“自己制作的肉松,
才是真正健康放心的。”
食材明细
主料
猪瘦肉
500克
大葱
一根
姜
几片
料酒
10克(煮肉)
八角
一个
花椒
十粒
辅料
糖
20克
老抽
5克
料酒
5克
生抽
15克
盐
适量
咸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
猪肉松的做法步骤
1
猪瘦肉冷水下锅煮沸后血沫煮出来倒掉,然后用温水清洗干净,然后加入大葱,姜片,八角,料酒,花椒煮约30--40分钟。
2
煮好的肉能轻松的插进去一支筷子。
3
把肉顺丝撕好
4
可以装入一个保鲜袋里用力的擀压。
5
准备好用到的调料。。
6
全部加入面包机中。。启动肉松程序。约一个小时就OK了。如果不够干的话,可以再重复一次程序。
7
做好的肉松平铺在烤盘里,如果不够干,可以放到烤盘里再进烤箱里烤一烤。
8
成品图,自己制作的肉松,才是真正健康放心的。
9
成品图,自己制作的肉松,才是真正健康放心的。
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成品图,自己制作的肉松,才是真正健康放心的。
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成品图,自己制作的肉松,才是真正健康放心的。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 下午茶 零食
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更新时间:2025/10/22 16:31:51