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诗文 黑加仑杏仁派
释义
黑加仑杏仁派的做法
“这款黑加仑派已经眼馋了好久,今天终于做出来了,出乎意料的好吃,馅料中加入了自己磨的杏仁颗粒,香香的同时也有益健康哦。。”

食材明细

派皮
  • 低筋面粉 160克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 30克
  • 黄油 100克
派馅
  • 黑加仑葡萄干 30克
  • 黄油 20克
  • 白糖 15克
  • 鸡蛋液 15克
  • 杏仁颗粒粉 20克
  • 低筋面粉 4克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黑加仑杏仁派的做法步骤

  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:1
    1
    派皮的所有材料称重备用。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:2
    2
    黄油加入白糖打匀,再加蛋液。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:3
    3
    打匀。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:4
    4
    筛入底筋面粉。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:5
    5
    拌匀成团,放入冰箱冷冻约1小时。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:6
    6
    黑加仑葡萄干加入樱桃酒泡约1小时。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:7
    7
    派馅材料称重备用。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:8
    8
    把黄油和白糖用勺子拌匀。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:9
    9
    加入蛋液拌匀。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:10
    10
    加入自己打磨的杏仁颗粒粉。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:11
    11
    再加入底筋面粉。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀馅料即成。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:13
    13
    把派皮面团分小块,放入派模具中用手按匀。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:14
    14
    和模具一般大小。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:15
    15
    放上浸泡好的黑加仑葡萄干。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:16
    16
    用勺子舀上派馅。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:17
    17
    顶上再撒上黑加仑葡萄干。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:18
    18
    放入烤盘。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:19
    19
    烤箱上下火中层175度25分钟即可。
  • 黑加仑杏仁派的做法步骤:20
    20
    是不是一看就想吃呀。

小窍门

1,以自家烤箱温度为准,烤的时候多观察。
2,派皮不要揉搓,以免起筋影响口感。
3,这款派最好烤的颜色中一些更好吃。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 4:45:42