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诗文	青椒土豆片
释义	食材明细 主料 土豆 适量 青椒 适量 辅料 油 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒土豆片的做法步骤 1 主料：土豆、青椒。 2 把土豆切片。 3 把青椒去籽切片。 4 把切好的土豆片用清水浸泡20分钟。 5 起锅热油、爆香葱花。 6 放入土豆片，翻炒均匀。加少许生抽。 7 加适量水煨制3—5分钟，至土豆片熟。 8 加盐调味；放入青椒片。 9 翻炒均匀，加味精提鲜。 10 出锅装盘。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。