食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌豆苗瓜子仁的做法步骤
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1新鲜的豆苗洗净 -
2锅中烧开水将豆苗焯一下但是不要时间过长
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3焯好水的豆苗立即放入冷水中浸泡一会沥干水份备用
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4嗑好的瓜子仁好香噢
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5豆苗和瓜子仁放入容器中再放入调料糖、盐、米醋、味精
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6调味料拌匀已经闻到好清香的味道
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7拌好的小清新豆苗瓜子仁盛入盘中
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8带着草莓的果香好爽口
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9豆苗的营养丰富补充大量维生素
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10生活中需要这样的小浪漫
小窍门
豆苗的频色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜