网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉面
释义
“午餐来一碗牛肉面,有肉有面太过瘾。”
食材明细
主料
牛肉
750g
面
2.5块钱
辅料
大葱
半颗
生姜
1块
干辣椒
1个
调料
冰糖
适量
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1块
花椒粒
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
鸡精
半勺
花生油
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉面的做法步骤
1
准备辅料。
2
锅中加水,将泡了3个小时的牛肉切成块放进锅里,里面加生姜片,大葱段,料酒和辣椒段。
3
大火烧开,撇去浮沫,煮10分钟。
4
捞出过温水将牛肉块洗干净。
5
锅中加油,冰糖放进去小火炒出香油色。
6
将牛肉块放进去炒至变色。
7
加所有调料,生抽,老抽,料酒和蚝油翻炒均匀。
8
加开水煮一个小时。
9
一小时后加西红柿和豆腐(我喜欢卤豆腐)加盐在煮半小时,加少许鸡精搅拌均匀大火收汁。
10
红烧牛肉做好了。
11
我买的是扯面。
12
另起锅烧水,水开下面,再次烧开加水。
13
再次烧开后将青菜放进去加少许凉水烧开,面就煮好了。
14
面捞在碗里。
15
烧好的牛肉和汤浇在面上搅拌均匀开吃。
16
近照。
小窍门
我喜欢吃炖豆腐,里面放豆腐更入味。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条
随便看
西红柿土豆片
五香毛豆
小炒荷兰豆
香辣花蛤
十三太煲粥
老鸭冬瓜汤
清爽水果粥
翡翠鳝段
泡笋鸡丁
椰蓉蝴蝶酥
黑芝麻贝果
蒸枪鱼
红枣麻糬面包
面线虾
凉拌意大利面
减肥健身夏日低脂营养早餐系列之烤燕麦牛奶
油焖大虾
黄豆芽炒粉丝
【龙博士DIY】健康小零食——青汁猫耳朵
花卷儿
土豆烧毛豆
田园芙卡加果蔬面包
自做快手彩色凉皮
三色香蕉布丁
炎炎夏日,来碗美味酸辣粉吧
断璧残璋
断瓦什么什么的成语
断瓦残垣
断章什么什么的成语
断章取义
断章取意
断章截句
断章摘句
断竹什么什么的成语
断竹续竹
断简什么什么的成语
断简残编
断简遗编
断管什么什么的成语
断管残沈
自三泉泛嘉陵至利州(宋·陆游)
自三洲还至禄步村(明·陈献章)
自上元后閒作五首(宋·张耒)
自上封下福岩道傍访李邺侯书堂山路榛合不可(宋·朱熹)
自上封下福岩道旁访李邺侯书堂山路榛合不可(宋·张栻)
自上封下福岩道旁访李邺侯书堂山路榛合不可(宋·林用中)
自上封登祝融峰绝顶次敬夫韵(宋·朱熹)
自上方归柬赞虞(清末民国初·陈宝琛)
自上杭旧县乡至永安湖口司无在非山山密而促(清·李惺)
自上津赴边界防堵宿槐树沟口题壁(清·觉罗恒庆)
自上海放舟,横太平洋经美国赴法国,舟中感(近现代·汪精卫)
自上清延庆归过丈人观少留(宋·陆游)
自上灶过陶山(宋·陆游)
自上竺闲行至后涧题所见(宋·释行海)
自下邳晨渡(明·陆深)
鲁滨孙漂流记(名家导读本)/世界少年文学精选
木偶奇遇记(名家导读本)/世界少年文学精选
神秘岛(名家导读本)/世界少年文学精选
格列佛游记(名家导读本)/世界少年文学精选
汤姆·索亚历险记(名家导读本)/世界少年文学精选
伊索寓言(名家导读本)/世界少年文学精选
野生的爱尔莎(名家导读本)/世界少年文学精选
母亲(名家导读本)/世界少年文学精选
大战火星人(名家导读本)/世界少年文学精选
安徒生童话/常青藤名家名译
小王子/常青藤名家名译
宝鉴(5索命针)
左眼诡事(2)
致亲爱的自己
交手(2谋局高手)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/10 21:56:55