网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉面
释义
“午餐来一碗牛肉面,有肉有面太过瘾。”
食材明细
主料
牛肉
750g
面
2.5块钱
辅料
大葱
半颗
生姜
1块
干辣椒
1个
调料
冰糖
适量
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1块
花椒粒
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
鸡精
半勺
花生油
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉面的做法步骤
1
准备辅料。
2
锅中加水,将泡了3个小时的牛肉切成块放进锅里,里面加生姜片,大葱段,料酒和辣椒段。
3
大火烧开,撇去浮沫,煮10分钟。
4
捞出过温水将牛肉块洗干净。
5
锅中加油,冰糖放进去小火炒出香油色。
6
将牛肉块放进去炒至变色。
7
加所有调料,生抽,老抽,料酒和蚝油翻炒均匀。
8
加开水煮一个小时。
9
一小时后加西红柿和豆腐(我喜欢卤豆腐)加盐在煮半小时,加少许鸡精搅拌均匀大火收汁。
10
红烧牛肉做好了。
11
我买的是扯面。
12
另起锅烧水,水开下面,再次烧开加水。
13
再次烧开后将青菜放进去加少许凉水烧开,面就煮好了。
14
面捞在碗里。
15
烧好的牛肉和汤浇在面上搅拌均匀开吃。
16
近照。
小窍门
我喜欢吃炖豆腐,里面放豆腐更入味。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条
随便看
马来风光@@叁峇蕹菜
辣肉酱拌面
抹茶瑞士卷
火腿萝卜丸子
花样爽滑的【皮蛋拌豆腐】
海米葱油面
如何让炸藕盒保持长久酥脆——炸藕盒
凉拌西芹
酸菜鱼
鲁菜中的经典之味——酱焖黄花鱼
随手折腾的椰丝橙味南瓜派
红糖杏仁可可曲奇
荷香糯米蒸排骨
创意早餐—咖喱餐包
金针菇炒肉丝
老式海绵蛋糕
美味小甜点 紫薯奶酪泥
浇汁豆饼
南瓜粥
油焖鸡翅
棋格缎带冻乳酪蛋糕
家常豆腐(川版)
炒米稞丝
淮山粟米排骨汤
吉星高照:泰山豆腐丸子
reorganized
reorient
reorientate
reorientation
rep
Rep.
repack
repackage
repaid
repaint
repainted
repair
repairable
repairer
repair man
山叟(明·梁以壮)
山口晓望(宋·苏钦)
山口道中(宋·韩元吉)
山口阻风(宋·李流谦)
山口阻风(宋·陈师道)
山口(宋·刘摰)
山口(宋·陈师道)
山口(宋·陈师道)
山口(宋·韩淲)
山台晓望怀仅初不至和姚山人韵(明·华察)
山台晓望怀仅初不至(明·姚咨)
山台赴召(宋·胡仲弓)
山台(元·耶律铸)
山台(宋·李吕)
山台(宋·葛绍体)
聋儿亲子康复训练示范教案/言语听觉障碍儿童综合康复丛书
要素培育--从政策性开放向创新性开放战略升级/新开放论丛
走进新川沙/文化涵养系列/浦东新区社区教育丛书
国家审计的政治经济分析
外科医生的微治愈
博言絮语
阳光是最好的防腐剂
德尔图良著作三种/古典学译丛
我国县域城乡统筹发展评价研究(以苏浙沪为例)
黄海学术论坛(第20辑)
大国金融崛起(国际挑战与本土策略)/上海金融与法律研究院丛书
重新解释中国(隐忧与出路)/上海金融与法律研究院丛书
20世纪文化百科词典/上海三联人文经典书库
现代中国作家与法国文学/宝琛文库
多元背景下的一种阅读(满族文学与文化论稿)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 14:59:02