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诗文 花樣饅頭
释义
花樣饅頭的做法
“??2023年第一??個食譜??
簡單好看,新手一看就會的一款花樣饅頭??”

食材明细

主料
  • 面粉 200g(各色100g)
辅料
  • 南瓜粉 10g
  • 紫薯粉 10g
  • 適量
调料
  • 糖粉 10g(各面粉5克)
  • 酵母粉 3g(各面粉1.5克)
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

花样馒头的做法步骤

  • 花樣饅頭的做法步骤:1
    1
    準備好材料。
  • 花樣饅頭的做法步骤:2
    2
    用少量多次的方法加入水和成面團。
  • 花樣饅頭的做法步骤:3
    3
    包上保鮮紙醒發1倍大。
  • 花樣饅頭的做法步骤:4
    4
    醒發完拿出來揉揉排氣。
  • 花樣饅頭的做法步骤:5
    5
    擀成一塊面片(1厘米厚)。
  • 花樣饅頭的做法步骤:6
    6
    用杯蓋印出圓形。
  • 花樣饅頭的做法步骤:7
    7
    紫薯的也一樣做.
  • 花樣饅頭的做法步骤:8
    8
    兩個疊一起。
  • 花樣饅頭的做法步骤:9
    9
    切十字分4小個(如圖)。
  • 花樣饅頭的做法步骤:10
    10
    把底部卷上(如圖)。
  • 花樣饅頭的做法步骤:11
    11
    兩邊向後包。
  • 花樣饅頭的做法步骤:12
    12
    四個一排。
  • 花樣饅頭的做法步骤:13
    13
    用一筷子在上面壓下再整理好形狀。
  • 花樣饅頭的做法步骤:14
    14
    放上蒸鍋醒5分鐘再開火蒸8分鐘關火燜5分鐘即可。
  • 花樣饅頭的做法步骤:15
    15
    簡單易做還顏值高??誰不喜歡呢??

小窍门

按我經驗醒發時間不能太多因為做造型相對時間長點,如果醒發時間多了會令造型不好看,所以用一發的做法比較好??

顏色配搭可以用自己喜歡的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   小清新   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 15:34:25