“简单快捷，麻辣爽口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣烫的做法步骤
-
1土豆粉条提前用清水浸泡回软、剪短。 -
2海鲜菇淘洗干净，藕片焯水。
-
3海带丝、黄豆芽、火腿肠、蒜苗碎备好。
-
4炒锅放油烧热，放入豆瓣酱、辣椒面炒香，再炒出红油。
-
5加入适量的开水。
-
6放适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
-
7放入粉条外的所有食材，适量生抽、蚝油。
-
8最后放入粉条。
-
9开锅即可，淋少许陈醋。
-
10盛入碗中。
-
11撒上蒜苗碎。成品。
小窍门
1.有高汤最好，没有可用白开水。
2.豆瓣酱和辣椒面一定要炒熟炒香，再加入开水。
3.土豆粉条经过浸泡，极易成熟，可最后加入，防止煮的过烂，影响口感。
2.豆瓣酱和辣椒面一定要炒熟炒香，再加入开水。
3.土豆粉条经过浸泡，极易成熟，可最后加入，防止煮的过烂，影响口感。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌薯叶
- 12个月以上辅食水果缤纷奶冻
- 腊肠片炒黄瓜
- 土豆焖牛肉
- 豆角炒肉
- 四季豆炒蛋
- 酸辣爽口土豆片
- 胡萝卜炒香肠
- 石斛毛豆鸽子汤
- 花甲砂锅鸡
- 黄金米饭??
- 青菜鸡蛋面
- 小米粥
- 牛肉炒圣女果
- 柠檬酸辣花甲
- 美味多宝鱼
- 三仙
- 花生蛋黄面包
- 韭黄炒面
- 鸡丝酱面
- 焗鸡腿
- 肉丝豆腐皮炒面
- 奶香华夫饼
- 沙茶酱拌面
- 豆角鸡蛋火腿肠酸汤水饺
- 什么扯什么脸的成语
- 什么扯什么芦的成语
- 什么扰什么乱的成语
- 什么扰什么烦的成语
- 什么扰什么裂的成语
- 什么扱什么括的成语
- 什么扳什么折的成语
- 什么扶什么倒的成语
- 什么扶什么兴的成语
- 什么扶什么墙的成语
- 什么扶什么直的成语
- 什么扶什么醉的成语
- 什么批什么抹的成语
- 什么批什么旨的成语
- 什么找什么烦的成语
- 桂殿秋（清·李符）
- 桂殿秋（清·蒋春霖）
- 桂殿秋（清·黄琬璚）
- 桂殿秋（近现代·张中行）
- 桂殿秋（近现代·张克家）
- 桂殿秋（近现代末当代初·田遨）
- 桂殿秋（近现代末当代初·田遨）
- 桂殿秋（近现代末当代初·田遨）
- 桂殿秋（近现代末当代初·田遨）
- 桂殿秋（近现代末当代初·田遨）
- 桂殿秋（近现代末当代初·田遨）
- 桂殿秋（近现代末当代初·袁荣法）
- 桂殿秋（近现代末当代初·袁荣法）
- 桂殿秋（近现代末当代初·袁荣法）
- 桂殿（当代·秦鸿）
- 寓所谜案/阿加莎·克里斯蒂作品
- 黑蜥蜴
- 谣言谶语及其他
- 美国是一个商标
- 思想利器--当代中国研究的史料问题/新人文丛书
- 失重理发店(3地球法庭)/有趣的科学法庭
- 老年人十万个怎么办(养生篇)/当代中国科普精品书系
- 遮天(9龙巢古地)
- 恶魔法则(2013完整修订版共4册)
- 恶魔法则续(2013完整修订版共4册)
- 胃肠病饮食养生宝典
- 高血脂饮食养生宝典
- 高血压饮食养生宝典
- 糖尿病饮食养生宝典
- 养生粥疗新知全书