“简单快捷，麻辣爽口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣烫的做法步骤
-
1土豆粉条提前用清水浸泡回软、剪短。 -
2海鲜菇淘洗干净，藕片焯水。
-
3海带丝、黄豆芽、火腿肠、蒜苗碎备好。
-
4炒锅放油烧热，放入豆瓣酱、辣椒面炒香，再炒出红油。
-
5加入适量的开水。
-
6放适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
-
7放入粉条外的所有食材，适量生抽、蚝油。
-
8最后放入粉条。
-
9开锅即可，淋少许陈醋。
-
10盛入碗中。
-
11撒上蒜苗碎。成品。
小窍门
1.有高汤最好，没有可用白开水。
2.豆瓣酱和辣椒面一定要炒熟炒香，再加入开水。
3.土豆粉条经过浸泡，极易成熟，可最后加入，防止煮的过烂，影响口感。
2.豆瓣酱和辣椒面一定要炒熟炒香，再加入开水。
3.土豆粉条经过浸泡，极易成熟，可最后加入，防止煮的过烂，影响口感。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【天津】椒盐干煎带鱼
- 【天津】干烧黄花鱼
- 【山东】炝炒藕片
- 【天津】红枣窝头
- 【山东】荠菜煎盒子
- 【天津】红烧带鱼
- 【天津】青椒土豆丝
- 【天津】团团圆圆
- 孜然排骨酥肉
- 【山东】卷心菜水饺
- 【陕西】石花菜拌凉粉
- 蟹肉棒拌金针菇
- 【山东】喜饼
- 【山东】两吃黑木耳
- 【山东】辣炒鸡腿土豆
- 【山东】槐花肉包子
- 【内蒙】手把羊肉
- 【河南】香菇肉丸子
- 烹煎带鱼
- 彩虹吐司
- 腊梅巧克力碎蛋糕
- 【天津】酱爆鱼片
- 第一次炸菜角
- 自制海苔糖裹花生脆~海苔脆花生
- 清蒸鲟龙鱼
- unconformable
- uncongenial
- unconnected
- unconquerable
- unconquered
- unconscientious
- unconscionable
- unconscionably
- unconscious
- unconscious bias
- unconsciously
- unconscious mind
- unconsciousness
- unconsciousness of
- unconsecrated
- 有所思（元·赵雍）
- 有所思（元末明初·朱希晦）
- 有所思（南北朝·张正见）
- 有所思（南北朝·沈约）
- 有所思（南北朝·王筠）
- 有所思（南北朝·王融）
- 有所思（南北朝·萧纲）
- 有所思（南北朝·萧统）
- 有所思（南北朝·萧衍）
- 有所思（南北朝·裴让之）
- 有所思（南北朝·费昶）
- 有所思（南北朝·陆系）
- 有所思（南北朝·陈叔宝）
- 有所思（南北朝·顾野王）
- 有所思（唐·卢仝）
- 话说世界（14）：一战时代
- 中小学语文阅读名师导读丛书-中外名人故事
- 月光妈妈
- 宗教战争与欧洲的扩张：1500~1648年的欧洲（贝克欧洲史 第4卷）
- 中国科技考古论集
- 黄河流域资源型地区绿色转型发展理论与规划实践
- 河湖保护地
- 循环经济视域下中小城市规划与生态城市建设实证分析
- 代数学基础
- 2022中国制造业创新发展报告
- 房地产开发企业全流程财税处理（会计核算＋政策解析＋税务处理）
- 丁伟锋：期货交易实战技巧
- 创业管理——从求生存到求规模
- 走进孩子的心 真希望父母读过这本书
- 父母有招 7招成为高手父母