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诗文 下饭的牛肉酱·
释义
下饭的牛肉酱·的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 青椒 适量
  • 豆干 适量
  • 韭苔 适量
配料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 油 适量
  • 辣椒面 适量
  • 花椒 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉酱的做法步骤

  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：1
    1
    韭苔切碎备用。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：2
    2
    豆干切碎备用。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜洋葱青椒切碎备用。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：4
    4
    牛肉切肉沫，用老抽，料酒，盐腌一会儿。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：5
    5
    锅里热油，加一些花椒炸香，捞出来。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：6
    6
    把肉末倒进去炒一会儿。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：7
    7
    拔葱姜蒜倒进去炒香。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：8
    8
    盛出来备用。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：9
    9
    土豆切碎备用。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：10
    10
    锅里留油，把土豆粒倒进去炒匀。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：11
    11
    加一些盐和辣椒面炒匀。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：12
    12
    炒出香味之后盛出来。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：13
    13
    另起锅炒一下豆干，加一些黄豆酱（豆豉酱也可以）。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：14
    14
    把韭苔青椒洋葱倒进去。
  • 下饭的牛肉酱·的做法步骤：15
    15
    把炒好的土豆和牛肉加进去，加一些盐炒匀出锅。
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更新时间：2026/5/23 3:58:07