“为响应“健康烘焙"的号召，今天我做的无油无糖，加了可可粉和黑巧克力豆的面包，绝对是低热量的健康面包哦！关键做法简单，营养丰富，味道还不错，外表硬脆，内部很软，吃起来好有嚼劲！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
无糖无油可可包的做法步骤
-
1把除可可粉和巧克力豆之外的食材放入厨师机的搅拌桶里 -
2启动机器，先揉一会
-
3接着放入可可粉和巧克力豆，其实可以一起放入
-
4揉至均匀即可停止
-
5面团放入盆中，放入烤箱低温发酵约2倍大，大概40分钟
-
6取出排气，因为面团比较粘，所以要撒上干粉
-
7擀成长方形后，切成4等分
-
8上下各扭转成麻花状，排入模具里
-
9放入烤箱进行二次发酵，大概40分钟
-
10烤箱预热，上下火200度，烤20分钟
-
11时间到，面包出炉
小窍门
这款面包只要把材料混合均匀即可，基本属于免揉的
面粉的吸水性不同，水量自己调整
面粉的吸水性不同，水量自己调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
下午茶