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诗文
羊肚菌虫草乌鸡汤
释义
“补气血,补精神,补的小脸红扑扑的。”
食材明细
主料
乌鸡
半只
辅料
羊肚菌
8颗
虫草
20g
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
羊肚菌虫草乌鸡汤的做法步骤
1
羊肚菌泡水。
2
虫草泡水。
3
乌鸡半只。
4
乌鸡切块。
5
用面粉抓洗鸡块。
6
反复清洗。
7
凉水下锅煮。
8
煮开撇去浮沫。
9
捞出鸡块。
10
焯水的鸡块捞出放入热水砂锅。
11
大火煮开。
12
加入虫草。
13
葱切段,姜切片。
14
葱姜片装入茶汤袋放入鸡汤。
15
煮二十分钟以后,加入羊肚菌。
16
再炖二十分钟,加入枸杞。
17
汤越炖越浓。
18
好好喝。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:01:20