食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1准备食材：五花肉、茄子、葱蒜 -
2茄子切成滚刀块 -
3下油锅炸 -
4大概炸2分钟左右，茄子有些酥软 -
5捞出茄子，用厨房纸沥干油 -
6五花肉切成小粒 -
7煸炒五花肉粒 -
8炒到金黄色为止 -
9把葱蒜和一勺老干妈放进锅里炒香 -
10把肉末放在一起炒，炒制过程中加一勺料酒 -
11把茄子放进去翻炒 -
12加一勺红烧汁和少量清水 -
13大火烧汁，加盐和鸡精做最后调味 -
14鱼香茄子完成 -
15下饭最佳佐料
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 冬至吃饺子咯——讨喜的翡翠蒸饺
- 馅饼
- 兔子蛋糕
- 潮汕煎豆腐
- 第一次的戚风蛋糕 感觉有点......
- 巧克力冰淇淋蛋糕
- 黑胡椒烤香菇
- 花生牛肉粥
- 美味裹粄
- 水果酒
- 热红酒
- 冬至谈吃：饺子来袭
- 红烧黄鳝丝
- 蔓越莓核桃吐司
- 虫草炖土鸡
- 金针酸菜肥牛煲
- HAPPY DAY - 圣诞年糕 - 花式爆炒年糕
- 彩色饺子
- 养胃食疗----------猴头菇红枣枸杞汤
- 猪肺炒黄豆芽
- 圣诞老人哈拉面包
- 芋泥馅
- 自制阿胶糕
- 红烧肉
- 水果圣诞树
- 世外什么什么的成语
- 世外桃源
- 世家什么什么的成语
- 世家子弟
- 世异什么什么的成语
- 世异时移
- 世态人情
- 世态什么什么的成语
- 世态炎凉
- 世情什么什么的成语
- 世情如纸
- 世情看冷暖，人面逐高低
- 世扰什么什么的成语
- 世扰俗乱
- 世掌丝纶
- 双剑篇（明·胡应麟）
- 双十节（近现代·方鹤斋）
- 双双燕·予携度儿来粤节届立秋矣燕子方营巢（清·黄之隽）
- 双双燕·新燕（清末民国初·邹韬）
- 双双燕·望海（清末近现代初·陈训正）
- 双双燕 “一二八”纪念日感赋（近现代·林庚白）
- 双双燕•为王阮亭题余氏女子绣柳毅为洞庭龙（清·董以宁）
- 双双燕 丘陶常、李贵兰共事结缡，赋赠（近现代·詹安泰）
- 双双燕 为陈敬如题《燕燕楼图》（清末民国初·何振岱）
- 双双燕 冰吾拈此调见寄，借梅溪旧叶报之，（清末近现代初·周岸登）
- 双双燕 和梅溪韵（清·薛时雨）
- 双双燕 咏新燕依梦窗韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 双双燕 咏燕（宋·史达祖）
- 双双燕 咏燕（当代·钱之江）
- 双双燕 咏燕（清·周之琦）
- 资本流动监测和预警/能源经济管理丛书
- 能量(学生科学馆必备科普图书)/科学在你身边
- 国际金融学(高等院校教材)
- 电脑(学生科学馆必备科普图书)/科学在你身边
- 光(学生科学馆必备科普图书)/科学在你身边
- 希腊神话(青少版)/语文新课程标准必读
- 龙鸟大传(恐龙与古鸟的浪漫传奇史)
- 羊脂球(青少版)/语文新课程标准必读
- 探索史前的奥秘
- 尼尔斯骑鹅旅行记(青少版)/语文新课程标准必读
- 中国股市个体投资者行为实证研究
- 感觉(学生科学馆必备科普图书)/科学在你身边
- 二维和高维空间的分形图形艺术(附光盘)/北方民族大学学术文库
- 废物利用(学生科学馆必备科普图书)/科学在你身边
- 声音与音乐(学生科学馆必备科普图书)/科学在你身边