“鸡腿肉我用的肉用仔鸡的整理腿肉，肉质鲜嫩无比，用黑椒汁腌制烹饪后，香气四溢，唇齿留香。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡腿肉解冻 -
3调入料酒 -
4调入姜粉拌匀稍腌 -
5调入黑椒汁 -
6拌匀 -
7根据自家口感调入少许盐 -
8调入淀粉搅匀腌制两小时以上 -
9洋葱切丝 -
10平底锅烧热，倒少许油，放鸡肉煎制 -
11煎制鸡肉变色，微焦黄 -
12放入洋葱搅动，断生即可。
小窍门
洋葱可根据自己口味习惯，煎软煎熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
西餐
午餐
晚餐