“山药是干燥的气候下，为身体补充津液的绝佳食材，滋阴润肺，缓解咳嗽。
淮山入汤，自身的粘液会被汤水吸收，经过长时间煲炖，淮山变得酥软，入口即化。趁热喝一碗下去，健脾补虚，养心润燥。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
淮杞蜜枣瘦肉汤的做法步骤
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1准备好材料 -
2瘦肉切小块 -
3把瘦肉焯水后捞出 -
4枸杞、蜜枣、姜片洗净 -
5淮山去皮切小块，如果不马上用可以泡水里以免氧化变黑 -
6锅中加水，放入瘦肉、枸杞、蜜枣和姜片烧开再倒入淮山，转小火煲一个小时 -
7喝的时候再加盐调味
使用的厨具：砂锅
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