食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌凤爪的做法步骤
-
1鸡爪去除指甲洗净、在中间切断再对半切开 -
2锅中加水烧开、放入鸡爪焯水后捞出 -
3用流动水冲洗掉浮末 -
4锅中再次加水烧开、加入焯好水的鸡爪、盐、料酒，姜片、干辣椒、八角，大火烧开转中小火焖煮15分钟 -
5用筷子可以轻松扎进去就可以了 -
6备一盘凉开水、鸡爪煮好后立刻捞出放入凉白开水中，等鸡爪凉后捞出沥干水分 -
7调料备好：姜蒜切末、小米椒切圈、葱切碎、香菜切小段 -
8取一个碗、放入2勺蒸鱼豉油、2勺耗油、1勺醋、2勺糖、香油2勺、鸡粉拌匀 -
9将全部材料放入锅中 -
10加入调好的汁 -
11拌匀放置2－3小时味道更佳 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韩式家常拌饭
- 黑豆红枣豆浆
- 【小森妈妈菜谱】美味蛋黄酥
- 巧克力纸杯蛋糕
- 芡实红豆母鸡汤
- 芝士焗红薯
- 快手懒人餐一一牛骨头粉丝汤
- 虫草花蒸鸡#快手懒人餐#
- 快手懒人餐 番茄鸡蛋香芹刀削面
- 大米虾仁粥
- 杏仁饼干
- #快手懒人餐#红豆饭
- 炒杂蔬
- 牛奶小餐包
- #快手懒人餐#咖喱豆角
- 蛋黄酥
- 卡仕达奶油酱
- 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司
- 香橙玛德琳
- 土豆烧鸡
- 芋头蒸排骨#快手懒人餐#
- 迷你海绵小蛋糕
- 迷你抹茶小蛋糕
- 咸肉粉条蒸蟹#快手懒人餐#
- 抹茶爱心甜甜圈
- 什么什么娇娘的成语
- 什么什么娇婿的成语
- 什么什么娇客的成语
- 什么什么娇气的成语
- 什么什么娇花的成语
- 什么什么娉娉的成语
- 什么什么娉婷的成语
- 什么什么娜娜的成语
- 什么什么娥眉的成语
- 什么什么娱亲的成语
- 什么什么娱目的成语
- 什么什么娴熟的成语
- 什么什么娴雅的成语
- 什么什么婀娜的成语
- 什么什么婆娑的成语
- 侍郎见贻佳什愈见高怀因次来章辄歌盛美（唐末宋初·李昉）
- 侍酒（当代·姚佳）
- 侍释奠会诗（南北朝·萧洽）
- 侍饮圭塘和桢韵（元·许有孚）
- 侍饮宝子山游忠武侯祠（宋·程公许）
- 侍香金童 七月晦日为金地藏诞辰，谨拈此解（清·凌祉媛）
- 侍香金童 为孙儿阿龙赋（清·俞樾）
- 侍香金童 和东山（近现代·乔大壮）
- 侍香金童 次赵长卿韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 侍香金童 答小眉（当代·石任之）
- 侍香金童 芜湖赭山访滴翠轩遗址，山谷读书（清末近现代初·汪东）
- 侍香金童 调子珍二解（清末民国初·樊增祥）
- 侍香金童（元·姬翼）
- 侍香金童（元·王哲）
- 侍香金童（宋·无名氏）
- 机械制造技术(高等学校机械类专业教材)
- 世界儿童文学经典名著：农庄男孩【精装】
- 世界儿童文学经典名著：在银湖边【精装】
- 图说经典：世界地理速读【四色】
- 【精装绘本】品悦绘本馆：一条小船在溪边
- 【精装绘本】品悦绘本馆：小蝌蚪搬家了
- 【精装绘本】品悦绘本馆：大力士亚力
- 从自我评估到质量治理--信息公开视角下的本科教学质量报告研究
- 两种传承(社会科学中的定性与定量研究)/格致方法社会科学研究方法译丛
- 丘陵联合收割机的构造与维修(高等职业学校双高计划新形态一体化教材)
- 制度经济学研究(总第79辑2023年第1期)
- 寻轲
- 如何创作令人难忘的结局(精)/创意写作书系
- 河流之王/叫一声老师美绘系列
- 政府财务报告质量提升研究