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诗文
蜜汁火鸡腿鸡翅
释义
食材明细
主料
火鸡腿
1个
火鸡翅
2个
辅料
蜂蜜
2大匙
腌料
蚝油
3大匙
生抽
2大匙
老抽
2茶匙
盐
1/2茶匙
糖
1大匙
料酒
2大匙
咸香 口味
烤 工艺
一天 耗时
简单 难度
蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤
1
火鸡腿和火鸡翅洗净。
2
在火鸡腿背面顺骨头切开,不要切穿皮。
3
用叉子在皮表面扎洞,以便更好入味。
4
放入腌料。
5
抓捏均匀,放冰箱冷藏24小时,其中翻翻面。
6
腌好的火鸡腿火鸡翅放在烤架上。鸡翅尖和鸡腿尖包上锡箔纸防止烤煎。
7
放入预热好的烤箱,华氏420度(摄氏200度)烤30分钟。
8
取出翻面,两面刷上腌汁,继续烤20分钟。
9
取下包着的锡箔纸,刷上蜂蜜。
10
华氏450度(摄氏230度)烤10-15分钟,让皮上色。(这时候要在旁边看着,防止烤煎。)
11
中式烤火鸡能完全去掉火鸡的腥味,非常好吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2025/3/18 18:15:22