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诗文 蜜汁火鸡腿鸡翅
释义
蜜汁火鸡腿鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 火鸡腿 1个
  • 火鸡翅 2个
辅料
  • 蜂蜜 2大匙
腌料
  • 蚝油 3大匙
  • 生抽 2大匙
  • 老抽 2茶匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 糖 1大匙
  • 料酒 2大匙
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤

  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：1
    1
    火鸡腿和火鸡翅洗净。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：2
    2
    在火鸡腿背面顺骨头切开，不要切穿皮。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：3
    3
    用叉子在皮表面扎洞，以便更好入味。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：4
    4
    放入腌料。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：5
    5
    抓捏均匀，放冰箱冷藏24小时，其中翻翻面。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：6
    6
    腌好的火鸡腿火鸡翅放在烤架上。鸡翅尖和鸡腿尖包上锡箔纸防止烤煎。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：7
    7
    放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏200度）烤30分钟。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：8
    8
    取出翻面，两面刷上腌汁，继续烤20分钟。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：9
    9
    取下包着的锡箔纸，刷上蜂蜜。
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：10
    10
    华氏450度（摄氏230度）烤10-15分钟，让皮上色。（这时候要在旁边看着，防止烤煎。）
  • 蜜汁火鸡腿鸡翅的做法步骤：11
    11
    中式烤火鸡能完全去掉火鸡的腥味，非常好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤   家常菜   烤箱菜  
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更新时间：2025/12/2 6:31:36