“今天为了这个油酥饼，炒了一个鸡蛋酱，太好吃了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香葱油酥饼的做法步骤
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1面粉里面先倒入50克开水拌匀，在加冷水和一块偏软一点的面团醒面20分钟。 -
2一勺面粉、3勺熟玉米油、一点13香调成一个油酥。
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3香葱切碎。
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4面团不用揉，直接分成均匀的剂子。
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5擀成薄薄的面饼，抹上油酥、撒上葱末。
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6用刀划几刀，这样叠起来。
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7收口，醒10分钟。
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8擀成薄薄的面饼。
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9锅内抹油烧热，放入饼披，中火慢慢烙。
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10两面烙至金黄，熟透。
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11出锅。
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12外酥里软，太香了。
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13搭配一些青菜，更好吃呦。
使用的厨具：平底锅
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