诗文 | 【奥尔良鸡肉卷】 |
释义 |
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食材明细
奥尔良鸡肉卷的做法步骤
小窍门
*鸡腿肉较嫩口,用来烤制鸡肉卷相当入味滑嫩,鸡胸肉口感较柴,因此不建议用鸡胸肉来制作
*鸡腿肉我这次用的比较小,卷的时候比较难,有些不好卷,可以用大些的鸡腿,也可以在里面添加糯米香菇香肠之类的,关于要加馅料的制作方法,大家可以从网上查找,很多做法参考 *表皮刷蜂蜜让其上色,也可换成烧烤酱等,但不要刷太多,避免太咸了 *此配方同样适合用来烤鸡翅,猪排 *卷起时尽量卷得紧密些,这样烤制出来的肉卷更美观,也更好切块
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
荤菜
贴秋膘
减压
增重增肌
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随便看 |
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