“吃茄子总是要过油.好吃但不健康.要么用盐脱水再炒.我不爱吃.怎么炒都觉得有生茄子味儿.小时候老妈不爱做菜的时候,就拿来蒸.然后再调酱料拌来吃.我的最爱啊.所以也算是懒人的减肥菜吧.
酱拌茄子热量:100克40大卡左右”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱拌茄子的做法步骤
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1准备原料:长茄.东北大酱(其它酱也可,凭自己口味).蒜蓉酱.鲜红椒.葱.蒜.香菜.香油. -
2葱.蒜.红椒.香菜全部切末. -
3茄子切断.再剖开.上锅蒸. -
4上锅蒸大约10分钟. -
5茄子放一边稍微放凉,将两种酱1:1入碗,将其它料全部放入.倒入2匙香油.拌匀. -
6酱料浇在茄条上.拌匀 -
7配上一碗刚熟的米饭.香香的趁热吃吧~
小窍门
酱的品种可依个人口味更改,但建议蒜蓉酱不要更换.酱要酌量的放,不然会比较咸!!!!!!
此菜品算是私家菜.呵呵..吃不惯的亲们不要批评我哟.
此菜品算是私家菜.呵呵..吃不惯的亲们不要批评我哟.
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类：
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夏季食谱