“这是一款超级简单的排包，整形又容易”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜排包的做法步骤
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1先把南瓜蒸熟，捏成泥状 -
2把南瓜泥，鸡蛋，水，糖，盐，高筋面粉，酵母揉成面团，至出膜加上黄油再揉出膜 -
3把面团揉成这样 -
4面团表面盖上湿毛巾进烤箱发酵到1.5倍大 -
5面团一发成这个样子，拿出来揉一下，排气 -
6面团排完气，分成八份，放进烤盘二发 -
7在烤箱二发出来后的样子，已经发到2倍大了，表面刷上蛋液，撒点椰蓉就可以进烤箱烤了，烤箱预热到温度上下火180度，烘烤20分钟 -
8看，拉丝噢，组织很好 -
9很软 -
10好好享用吧
小窍门
先蒸熟南瓜
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包