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诗文
迷你虾肉烧卖
释义
“简单的虾蓉猪肉烧卖。。味道鲜美哦。。。”
食材明细
主料
虾仁
适量
饺子皮
适量
辅料
猪肉
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
豌豆
适量
配料
姜末
适量
生抽
适量
蚝油
适量
黄酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
迷你虾肉烧卖的做法步骤
1
虾肉去筋猪肉取瘦肉比例大概是1.5比1剁成虾糜和肉糜倒入黄酒腌制
2
香菇去梗切末
3
胡萝卜切末
4
胡萝卜与香菇进锅翻炒。。加入生抽、耗油、适量盐
5
所有的馅料全部均分混合后讲饺子皮用擀面杖稍微擀大大一点。。将馅料包入做成烧卖形状。。。加以豌豆点缀。。入锅蒸15分钟即可
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 秋季食谱
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更新时间:2025/6/24 0:42:08