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诗文 咖喱鸡肉炖土豆盖饭
释义
咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 4个
  • 土豆 一个
  • 红萝卜 适量
  • 大米 适量
辅料
  • 洋葱 一个
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 咖喱块 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 姜粉 适量
  • 水 适量
  • 咖喱 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤

  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：1
    1
    洋葱，红萝卜和土豆洗净备用。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：2
    2
    鸡腿洗净备用。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：3
    3
    去骨切块入火中焯水，放入料酒去腥。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：4
    4
    鸡块盛出控水。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：5
    5
    洋葱切小块备用。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：6
    6
    土豆和红萝卜切块备用。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：7
    7
    锅中入油烧热倒入洋葱炒香。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：8
    8
    放入鸡块翻炒，加酱油和姜粉调味。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：9
    9
    加入咖喱块和水同煮。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：10
    10
    中火煮沸转小火慢炖二十五分钟。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：11
    11
    鸡块熟了放入土豆和红萝卜同炖。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：12
    12
    土豆和红萝卜炖熟后大火收汁。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：13
    13
    出锅加盐调味即可。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：14
    14
    米饭提前蒸好盛入盘中。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：15
    15
    浇上炖好咖喱鸡肉土豆，美美的一餐享用吧。
  • 咖喱鸡肉炖土豆盖饭的做法步骤：16
    16
    成品图。

小窍门

荤素搭配，营养均衡！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   东南亚   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/26 19:29:02