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诗文 草莓班戟
释义
草莓班戟的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 90g
  • 黄油 20g
  • 纯牛奶 250g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 淡奶油 300g
调料
  • 砂糖 100g(淡奶油用)
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

草莓班戟的做法步骤

  • 草莓班戟的做法步骤:1
    1
    黄油隔热水融化备用。
  • 草莓班戟的做法步骤:2
    2
    淡奶油加入砂糖打发至十分。
  • 草莓班戟的做法步骤:3
    3
    碗中打入鸡蛋和砂糖,搅拌均匀。
  • 草莓班戟的做法步骤:4
    4
    倒入纯牛奶,搅拌均匀。
  • 草莓班戟的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉,搅拌均匀。
  • 草莓班戟的做法步骤:6
    6
    倒入晾凉的黄油,搅拌均匀。
  • 草莓班戟的做法步骤:7
    7
    搅匀的面浆过筛3遍。
  • 草莓班戟的做法步骤:8
    8
    不粘锅小火加热,舀上一勺面浆。
  • 草莓班戟的做法步骤:9
    9
    小火煎至皮鼓起泡即可。
  • 草莓班戟的做法步骤:10
    10
    煎好的皮晾凉备用。
  • 草莓班戟的做法步骤:11
    11
    草莓洗净去蒂,擦干水份备用。
  • 草莓班戟的做法步骤:12
    12
    取一张班戟皮,挤上奶油,放上草莓。
  • 草莓班戟的做法步骤:13
    13
    将饺皮包起包紧,放入冰箱冷藏数小时。
  • 草莓班戟的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 草莓班戟的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 草莓班戟的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 21:30:54