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诗文
香辣炒藕片
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
香葱
适量
米醋
适量
花椒
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
精盐
适量
植物油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣炒藕片的做法步骤
1
新鲜莲藕去皮切成薄片,用清水多重洗几遍。
2
热油锅先放入花椒粒炸出香味,放入干辣椒段炸香,加蒜末、葱花翻炒几下,倒入藕片大火翻炒。
3
如果太干的话可以加适量清水,加适量醋、精盐翻炒几下即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 17:49:29