正宗萌萌的奶瓶焦糖布丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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1. 牛奶、细砂糖隔水加热，加热的时候不停搅拌至砂糖融化，然后晾至温热。（图1）
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2. 加入鸡蛋，搅拌均匀，布丁液就做好了。（图2）
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3. 布丁液过筛。（图3）
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4. 加入几滴香草精。（图4）
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5. 锅里放入焦糖配料的糖和水，中火加热，不停搅拌，刚开始会起大泡，继续熬煮，煮至糖浆变成浅琥珀色。（颜色太深焦糖会发苦哦！）（图5）
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6. 焦糖液倒入布丁模。（图6）
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7. 布丁液倒入容器。（图7）预热烤箱，160度，烤盘注入热水，放入布丁瓶，水要超过布丁液一半，40分钟左右，布丁液凝固即可。冷却后冷藏保存。

诗文	萌萌的奶瓶焦糖布丁
释义	“有很多人都很喜欢布丁的味道，顺滑可口，甜甜的却不腻，吃过之后味道就留在唇齿之间，让人回味无穷~” 食材明细布丁液配料牛奶 250g 细砂糖 35g 鸡蛋 2个焦糖液配料细砂糖 75g 水 20g 香草精少许清淡口味技巧工艺廿分钟耗时普通难度萌萌的奶瓶焦糖布丁的做法步骤 1 1. 牛奶、细砂糖隔水加热，加热的时候不停搅拌至砂糖融化，然后晾至温热。（图1） 2 2. 加入鸡蛋，搅拌均匀，布丁液就做好了。（图2） 3 3. 布丁液过筛。（图3） 4 4. 加入几滴香草精。（图4） 5 5. 锅里放入焦糖配料的糖和水，中火加热，不停搅拌，刚开始会起大泡，继续熬煮，煮至糖浆变成浅琥珀色。（颜色太深焦糖会发苦哦！）（图5） 6 6. 焦糖液倒入布丁模。（图6） 7 7. 布丁液倒入容器。（图7）预热烤箱，160度，烤盘注入热水，放入布丁瓶，水要超过布丁液一半，40分钟左右，布丁液凝固即可。冷却后冷藏保存。所属分类：甜品布丁
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食材明细

萌萌的奶瓶焦糖布丁的做法步骤