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诗文
西葫芦炒蛋
释义
“家常小炒,简单省时,开胃下饭,快手菜”
食材明细
主料
西葫芦
适量
鸡蛋
适量
火腿
适量
辅料
黄酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西葫芦炒蛋的做法步骤
1
西葫芦洗净切片
2
火腿切片
3
鸡蛋洗净蛋壳磕入碗中打散,放少许黄酒,清水搅拌均匀
4
起油锅,倒入蛋液炒熟装盘
5
另起油锅,撒适量盐,放入西葫芦翻炒,加入火腿翻炒,倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/10/22 11:25:32