“焖子不是什么高档食材，却非常喜欢，无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用，还是用其入菜、入馅都爱吃。焖子搭配利好的胡萝卜，简单素炒，也很美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
焖子炒胡萝卜的做法步骤
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1焖子、胡萝卜、青椒洗干净。 -
2焖子切成片。
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3胡萝卜切成片，青椒切成块。
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4起油锅，胡萝卜入锅过油。
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5青椒入锅一同过油后盛出备用。
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6在起油锅，葱姜入锅煸香，焖子入锅炒。
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7炒至焖子变软，胡萝卜、青椒入锅炒。
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8加盐、味精炒。
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9炒均匀即可出锅享用。
小窍门
1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、焖子炒至变软、变透明即可。
2、焖子炒至变软、变透明即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜