“小白菜含多种维生素，鸡肉和豆腐都是高蛋白，配以青豆，尤其最后加入了鲜核桃肉，让整个菜品的营养和味道再上一个台阶。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡丁烩豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净汆水后切成丁。 -
2其他菜切成丁，豆腐丁和青豆要汆一下水，这样易熟。
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3鲜核桃仁剥皮，和咖喱块也做好准备。
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4鸡肉炒至变色，放入豆腐丁和青豆、小白菜翻炒。
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5放入咖喱块，加入半碗水，不停搅拌。
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6咖喱完全融化，汤汁变得浓厚。
-
7出锅后，放入剥皮后的核桃仁儿，点缀烫熟的虫草花即可食用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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