食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
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1西红柿半个切块，小白菜一颗切碎备用 -
2干木耳泡开，豆腐切丁备用
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3面粉适量，鸡蛋一个加点盐和白糖打散
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4把打散的鸡蛋倒入面粉，快速搅拌成小疙瘩，多余的蛋液可以淋入锅内
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5锅内倒油，油热把西红柿和小白菜放锅炒，然后放入豆腐，锅内加水烧开，放木耳和剩下的鸡蛋液，倒入疙瘩搅拌
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6出锅前加盐
小窍门
根据面粉多少加蛋，我的面粉少加了半个蛋，剩余的淋入锅中即可，放鸡蛋，疙瘩小，还劲道，宝宝餐，月子餐，病号饭都可，油盐根据需要添加
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐