食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花卷的做法步骤
-
1将面粉，牛奶，酵母放入一个大碗中。 -
2搅拌成絮状。 -
3揉成均匀光滑面团。 -
4包上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大。 -
5发酵的时候将葱和火腿肠切成小丁。 -
6面团发酵好后，揉匀排出气，擀成薄面皮。 -
7在面皮上刷上一层油，撒上盐，胡椒粉，葱花，火腿丁。 -
8将面皮卷起。 -
9切成6段。 -
10将两段叠在一起，开口朝中间，压紧。 -
11在锅中倒入水，放上蒸架和做好的花卷，盖上锅盖，再发酵15分钟后，大火煮开，转小火蒸15分钟，关火再焖15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
晚餐
- 燕麦红枣南瓜馒头
- 水浴法南瓜蛋糕
- 鸽子菌汤
- 萝卜丝丸子汤
- 小米山药粥
- 红烧鲫鱼
- 香菜炒肉丝
- 苹果沙拉
- 百合绿豆粥
- 肉末粉丝包
- 奶酪蛋糕
- 啤酒焖腐竹
- 梅干菜肉末包子
- 甘蓝拌鸡胸肉
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- 自制红豆沙
- 葱花龙须面
- 凉拌花生米苦菊
- 琵琶腿包
- 酸甜可口的草莓西米甘露
- 五花肉炒香干杏鲍菇
- 豆沙麻球
- 豆渣饼
- 酸甜沁人的青梅果酒
- 鲍鱼红烧肉
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- 栖鹤峰（明·胡奎）
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