食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花卷的做法步骤
-
1将面粉，牛奶，酵母放入一个大碗中。 -
2搅拌成絮状。 -
3揉成均匀光滑面团。 -
4包上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大。 -
5发酵的时候将葱和火腿肠切成小丁。 -
6面团发酵好后，揉匀排出气，擀成薄面皮。 -
7在面皮上刷上一层油，撒上盐，胡椒粉，葱花，火腿丁。 -
8将面皮卷起。 -
9切成6段。 -
10将两段叠在一起，开口朝中间，压紧。 -
11在锅中倒入水，放上蒸架和做好的花卷，盖上锅盖，再发酵15分钟后，大火煮开，转小火蒸15分钟，关火再焖15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
晚餐
- 木耳三素
- 番茄土豆排骨汤
- 西生菜炒胡萝卜
- 鸡蛋卷
- 芹菜叶玉米饼
- 蒜香拆骨肉
- 蟹柳黑豆芽汤
- 土豆饼
- 茼蒿猪油渣豆腐羹
- 椒油麻酱面
- 碎肉炒蒜薹
- 冬瓜猪骨汤
- 南瓜饼
- 炝拌素菜
- 糖醋青椒
- 油渣炒青菜
- 清蒸黄鱼
- 蒜泥眉豆
- 老鸭煲山药汤
- 腊肠炒黄豆芽
- 自制肉松
- 韭菜粉丝包
- 时蔬汤
- 广式肠粉
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