网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“偶尔吃点猪肝补铁。”
食材明细
主料
猪肝
200克
泡姜,泡酸菜,泡豆角
200克
小葱
1棵
红椒
50克
辅料
盐
3克
植物油
2匙
料酒
1匙
生抽
1匙
白醋
1匙
淀粉
2匙
酸辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝洗净用清水泡十分钟(我是早上泡两三个小时换水直到晚餐前),倒掉血水,加入白醋和清水再泡十分钟,倒掉水,加入料酒盐码味后放入淀粉上浆,这一步不需要放入水,因为猪肝很多水份。
2
各种配菜洗净切丝或者块。
3
起锅烧热油(冒烟)把猪肝倒入,关火,然后迅速划散至变色盛出,留底油。
4
继续开火,放入配菜翻炒。
5
倒入猪肝,淋上生抽,炒半分钟关火装盘。
小窍门
利用油的余温把猪肝焖熟,吃起来非常嫩。
使用的厨具:炒锅
随便看
柠檬蜂蜜茶
迷你小蛋糕
水晶糖果
水晶丸子
清蒸剁椒鱼头
爆土豆丁
可乐排骨
酱炖排骨
新西兰黑鲍鱼面线
芝士土豆泥
桃胶银耳雪梨羹
菠萝爽果冻
鲜葡萄果冻
老北京宫廷酸梅汤
青椒土豆丝
红糖冰凉粉
蜂蜜豆渣饼
冰镇水果酒糟小汤圆
酱炝莴笋片
榨菜炒香干
洋葱木耳炒牛肉
秘制啤酒鸭
素炒豆芽菜
长豆角烧茄子
风琴美味——土豆黄金蛋
鸟覆什么什么的成语
鸟覆危巢
鸟语什么什么的成语
鸟语花香
鸟迹什么什么的成语
鸟迹虫丝
鸟道什么什么的成语
鸟道羊肠
鸟钞什么什么的成语
鸟钞求饱
鸟集什么什么的成语
鸟集鳞萃
鸟面什么什么的成语
鸟面鹄形
鸟革什么什么的成语
为两儿祝贺明府寿二首(明·王应斗)
为两足虎作歌诗(魏晋·王铨)
为严仁远题兰(明·张宁)
为严藕渔宫允题绿端砚五首(明末清初·陈恭尹)
为中常题溪山访隐图(元末明初·陈谟)
为中林州题山水小景(明·王恭)
为丰参议题柳岸春风(明·张宁)
为临川王九日侍太子宴诗(南北朝·沈约)
为临川章则常题山水图(元末明初·梁寅)
为丹霞一众募布(明·释今普)
为丽江画扇题二绝句(近现代·方鹤斋)
为举子时所用方砚小童涤之误伤其左角(宋·巩丰)
为义兴周伯昂题春山图(明·虞堪)
为乐天自勘诗集因思顷年城南醉归马上递唱艳(唐·元稹)
为乐提刑寿二首(宋·卫泾)
数字集群移动通信系统(第3版)/移动通信前沿技术丛书
实用电脑故障排除(附光盘)/新电脑课堂
AutoCAD2007中文版机械设计精彩百练(附光盘)
无铅焊料互联及可靠性
用万用表修音响/巧用万用表系列丛书
信号处理算法的实时DSP实现/现代通信信号处理丛书
有限元分析--ANSYS理论与应用(第3版)/高等学校教材系列
密码四世/密码侦探团系列
密码侦探团的礼物/密码侦探团系列
黑客与密码/密码侦探团系列
密中密/密码侦探团系列
蝾螺密码/密码侦探团系列
密码迷旅/密码侦探团系列
超级搞怪汪小小(我和死党)
超级搞怪汪小小(Q爸Q妈)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 20:34:21