网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 花形枸杞山药糕
释义
花形枸杞山药糕的做法
“《女医明妃传》已经播完了,故事里的那些事终究只是故事,唯独给我留下印象深刻的却是那一道道药膳。
  记得在某一集中,冬去春来,允贤用山药、枸杞做了一道菜,据说可以补肝肾、益精血。
  春天补肝肾,吃山药枸杞到底好不好呢?
  据专家解读:山药搭配枸杞,一年四季都好吃,可以迅速恢复体力、消除疲劳,有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效,甚至还能帮助新陈代谢而达到美容目的,女性更年期间宜多食用。
  电视剧里的镜头一晃而过,看不清允贤做的那道枸杞山药菜,但凭直觉我觉得应该是枸杞山药糕。
  今天自己揣摩了一下,做成了花形的,好看也好吃。”

食材明细

主料
  • 铁棍山药泥 65g
  • 牛奶 10g
辅料
  • 枸杞 适量
  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花形枸杞山药糕的做法步骤

  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:1
    1
    铁棍山药洗干净,不用去皮,放入高压锅压熟。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:2
    2
    将山药皮去掉。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:3
    3
    取一个保鲜袋放入山药,用手或借助擀面杖压成泥。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:4
    4
    山药泥放入碗中,加入牛奶。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:5
    5
    手上套上刚才的保鲜袋,将山药泥和牛奶揉匀成牛奶山药泥。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:6
    6
    枸杞用热水泡软滤干水分备用。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:7
    7
    碗中放入一个花形模具。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:8
    8
    取一半做法5的牛奶山药泥,放入模具中压实,再放入适量枸杞。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:9
    9
    重复上一步的做法。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:10
    10
    轻轻地提起模具,脱模完成。
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 花形枸杞山药糕的做法步骤:13
    13
    成品图

小窍门

1、牛奶用量根据山药的吸水性调整。

2、喜欢甜味的可以在山药泥里加入适量糖粉或蜂蜜。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   下午茶   夏季食谱   儿童节   补肾   养肾   补气  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:38:23