食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤
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1准备材料备用！ -
2蛋黄部分加入玉米油。
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3蛋白入无油无水盆里。
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4蛋黄部分加入面粉，红曲粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
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5蛋白部分滴几滴醋，分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
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6蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，倒入烤盘，150度上下火烘烤50分钟！
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7最后将蛋黄部分全部加入蛋白部分糊中，从底部往上拌均匀。
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8取出，切块！
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9开吃！成品图！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶