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诗文 香辣鸡爪
释义
香辣鸡爪的做法
“网红鸡爪??。”

食材明细

主料
  • 鸡爪 1000g
辅料
  • 柠檬 2片
  • 冰糖 5颗
  • 小米辣 适量
  • 小葱 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜末 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香辣鸡爪的做法步骤

  • 香辣鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪剪掉指甲,切成两半,锅里水开后加入姜片料酒。倒入鸡爪,煮10分钟,煮好后捞出放入装有凉开水的碗里,冷却后捞出放入大碗,依次加入小米辣,姜片,蒜末,冰糖,葱段,柠檬,酱油可以多倒点,倒入适量香油,少许白醋或者保宁醋都可以,盐味精适量,加半碗凉白开。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀,估计不到盐味的话可以尝点汤汁,要稍微咸一点才可以。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:3
    3
    用保鲜膜盖好,放入冰箱保鲜两个小时后拿出来再搅拌一下。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:4
    4
    继续盖保鲜膜放入冰箱保鲜,一般来说泡个五六个小时就可以吃啦。
  • 香辣鸡爪的做法步骤:5
    5
    可以吃啦。

小窍门

鸡爪不要煮太久,最多10分钟就可以了,也可以根据自己口味来放调料
使用的厨具:煮锅
所属分类: 开胃菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:38:17