食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
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1准备好的用料。 -
2蒜头剥皮。 -
3姜剁成姜末。 -
4青椒切成丁。 -
5鸡肉切成丁状。 -
6热锅冷油，煸香花椒后，把花椒先捞出。 -
7炸香姜末，葱花，蒜头。 -
8把鸡丁倒入炒变色再把茄子倒进。 -
9加生抽，料酒炒匀，加点水。 -
10中火烧到汤汁基本收净加入青椒炒匀，加盐，鸡精调味。 -
11盛盘后淋上热油就可以。
所属分类：
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- 衙斋秋兴（清·书山）
- 衙斋隙地种桃艺菊，人望敷荣；而余又奉檄调（清末民国初·许南英）
- 衙署对燕（明·邓云霄）
- 衙署蔷薇为林明府赋（明·邓云霄）
- 衙署观桃（明·黄公辅）
- 衙署赏莲（明·邓云霄）
- 衙郡守还（唐·岑参）
- 衡仲以西瓜见饷，兼约可园赏月（清·丘逢甲）
- 衡南秋夕有怀陈仪翔年丈却寄（明·邓云霄）
- 衡台对雪有怀（明·顾璘）
- 衡守刘子澄以诗来和韵奉酬（宋·陈傅良）
- 衡守蔡白石月夜见过赋此别之（明·黄廷用）
- 衡山不远（明·湛若水）
- 衡山何道士有诗声杨伯子监丞盛称之以杨所取（宋·戴复古）
- 衡山值雨（宋·杨万里）
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