食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜粉蒸肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净切长宽约3厘米，厚5毫米的肉片，放容器里，加盐、酱油、料酒、芝麻油、胡椒粉、八角粉和匀，腌制半小时。 -
2南瓜去皮去籽切成和肉片差不多大小的厚片。 -
3南瓜片在蒸笼底铺两到三层。 -
4蒸肉米粉用碗装好，加辣椒末拌匀。 -
5鸡蛋打散。 -
6将腌制好的肉片拖蛋液。 -
7均匀粘上蒸肉米粉。 -
8码在南瓜片上，入蒸锅蒸五十分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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